Вопросы

[syrkined]

http://kasher.ru/pesach/index.phtml

1) в чем проблема с йодированной солью?
2) # Не кошерны на Песах:
# Все кисло-молочные продукты

- почему?

И последнее:

на что полагаются сфарадим, разрешая "мацу аширу" - из теста, замешанного на фруктовом соке, что он, мол, не сбраживает. Век сок, по моим представлениям, на большую часть состоит из воды?

Comments

[karpovs.livejournal.com]

Честно говоря, я сам не врубаюсь - причем тут кефир (т.е. к/м продукты).
Какая связь с мучным брожением...? Да и потом, без муки несколько дней - это ок, но без кефира... Уйду в депрессию... (тем более, что без пива)
Остаёться пить винчик или купить рому настоящего...

В общем, Сыркин, найдёшь ответы на данные вопросы - запость или откоменть, плз.

[syrkined.livejournal.com]

Есть кошерный на Песах ром?
Про кефир не понял, поэтому и спрсил.

[sima-korets.livejournal.com]

В Израиле не видела, хотя теоретически его гонят из тростника. Разбавляют, наверное.

[karpovs.livejournal.com]

По идеи проблема толька со спиртными напитками, в приготовлении спирта для которых используется пшеница или другие злаковые. Например есть польская водка, в которой для этого используется картофель, для вина - виноград, для текилы - агава кхуля верагиля, для рома - тростник и т.д.

Поэтому, если я не ошибаюсь и правильно помню, в Песах с этим проблем не должно быть.

[syrkined.livejournal.com]

Проблема, что не ясно, добавляют дли туда спирт.
Вообще, мне рассказывали, что спирты "Экстра" и "Люкс", из которых у нас производится большая часть водок, производятся точно не из зернового сырья. С вином - отдельные заморочки (дя а не люблю я особо), а вот про текилу - http://kasher.ru/pesach/index.phtml запрещает, опять же без объяснений. :(

[sima-korets.livejournal.com]

Молочные продукты кошерны на песах, если в них нет добавок, содержащих некошерные на песах вещества. Закисание тут ни при чем, если не заквашивали на хлебе. Не едят их из опасения, что туда случайно попали крошки. Можно закупить на весь песах до начала праздника, тогда формула битуля выручает.
Мацу делают на натуральных соках, а они по этому мнению коренным образом отличаются от воды. То же самое можно сказать о яйцах, неразбавленном вине и прочих жидкостях, если в них не добавляли воды. Магазинное молоко обычно разбавлено водой, или гомогенизировано.
Песах кашер ве самеах!

[syrkined.livejournal.com]

Спасибо, Сима. Крошки - это гиперхумра или мециют?

Про мацу аширу был вопрос, так сказать, с химической точки зрения: даже если сок 100% натуральный, в его состав входит достаточное количество H₂O. Вопрос - почему не образуется хамец. Идею про 18 минут понял, но не уверен так ли это.

[sima-korets.livejournal.com]

Крошки - хумра. Но лучше закупиться до праздника, хотя и это хумра.
Про воду - сложный вопрос. Химически - вода, а с точки зрения алахи - нет.

[syrkined.livejournal.com]

хм...

[sima-korets.livejournal.com]

Прошла по ссылке. Это со всеми хумрами. Можно и попроще соблюсти, да.

[syrkined.livejournal.com]

Это и злит. И так не сладко, так еще нахумрят, когда не просят... :(

Кошерного и уютного Песаха! Знакомым детЯм и мужу - привет и низкий поклон соотвественно. :)

[sima-korets.livejournal.com]

Это для своих, из американского справочника. Может, где попроще пособие есть.

[sima-korets.livejournal.com]

Да, кстати, маца-то простая вообще на воде делается. Маца ашира, кажется, выпекается по тому же принципу соблюдения времени, что и простая. Так что вода или не вода - не суть. А вот при приготовлении блюд из мацы это может играть существенную роль, если кто мацу в воде не замачивает.

[syrkined.livejournal.com]

Реб Пинский сегодня рассказывал, что хабадники макдипим относительно шруи - контакта мацы с водой. Это связано с тем, что Вы написали?

[sima-korets.livejournal.com]

Не, это хумра. Выпечка - другое дело, там четкий закон.

[inkubik.livejournal.com]

2. потому что они заквашивают. получаеццо хамец

[syrkined.livejournal.com]

И где там "5 видов"?

[inkubik.livejournal.com]

5 видов чего? я вот с кефиром оладушки делаю - типа получается хамец. ну, то есть я ещё добавляю соду, но типа "на всякий случай"

[syrkined.livejournal.com]

5 видов злаков: пшеница, рожь, ячмень, овес, полба. То, что из этого на воде (+18 минут и пр.) = хамец. Все остальное - постановления мудрецов.

[benja-b.livejournal.com]

1) От йодированной соли у попугайчиков - ЩИТОВИДКА увеличивается! А больше проблем с ней я не вижу...
2) К сожалению мы в галуте... кефир с БаДа"Цем - вот выход... (не сочти за юродство)

Песах Кашер веСамеах!
А в следующем году - в Иерусалимске!

[syrkined.livejournal.com]

1 - вопрос в силе.
2 - я тут решил Пантелята про брынзу перечитать.

В ём самом! Взаимно!

Оффтоп: Размножаться пока не собираетесь?

[karpovs.livejournal.com]

Читаю все это и понимаю...,
что буду жить на песах без хлебы и макарон,
без муки и кляра, без риса и бобовых...
Об остальном не буду думать, ибо.
Да и потом соблюсти хотя бы часть - это уже мицва.
Спасибо.

[syrkined.livejournal.com]

Ну, картошка и селедка. Ролевая игра "Сам себе штетл".

[karpovs.livejournal.com]

Наверное ты прав, но ведь, я думаю, лучше так, чем никак, как ты думаешь?

[syrkined.livejournal.com]

вопрос не понял.

[karpovs.livejournal.com]

ну я имею ввиду, что лучше попытаться соблюсти хоть что-то в ролевой игре "Сам себе штетл", как ты это назвал, чем вообще ничего, или нитак?

[syrkined.livejournal.com]

мой вариант: начитаться хумрот и соблюсти только то, что нужно. :)